Bizcocho 3 ingredientes

Vamos a endulzarnos la vida un poco!

Alguna vez habéis hecho un bizcocho solo con tres ingredientes? Sisi solo tres!

La primera vez que me puse hacerlo, no dejaba de pensar… Esto no puede salir bien! Y esto como va a subir? No tiene que saber a nada… jajaj

Pero el resultado la verdad, me sorprendió mucho! Os animo a hacerlo. Os sorprenderá! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- *Ingredientes: 4 Huevos / 120g Harina / 120g Azúcar --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Separamos las claras de las yemas en dos boles grandes.

Con una batidora de varillas batimos las claras durante 3 minutos. Incorporamos la mitad del azúcar y batimos 3 minutos más. Tiene que quedar bien espumoso.

Después con la misma batidora, hacemos el mismo paso con las yemas.

Una vez que tenemos las claras con una mitad de azúcar y las yemas con la otra mitad, empezamos a mezclar todo en el bol de las yemas de esta manera: Bol de las yemas con el azúcar, incorporamos 1/3 de las claras y mezclamos a mano. Después 1/3 de la harina tamizada y mezclamos. Volvemos a incorporar 1/3 de las claras, después 1/3 de la harina, 1/3 de las claras y para terminar el último 1/3 de la harina. Siempre mezclando suavemente antes de incorporar el siguiente.

En un molde ponemos papel vegetal en el fondo, incorporamos la masa y lo introducimos en el horno pre-calentado a 160º durante 35-40 minutos y listo!!!

Ya tenemos nuestro bizcocho!