Flan

A quien no le gusta el Flan?

Yo hasta antes del confinamiento no lo había hecho nunca. Y mira que es fácil de hacer!!!

------------------------------------------------------------------------ Ingredientes: - 1 litro de leche entera - 8 huevos - 8 cucharadas azúcar ------------------------------------------------------------------------

Lo primero de todo es el caramelo. Puedes comprarlo hecho o hacerlo tú.

Yo lo suelo hacer, es muy fácil.

En una cazuela anti-adherente pones 6 cucharadas de azúcar y 2 de agua. Y remueves hasta que ves un líquido dorado. Que no sea muy oscuro que se quema muy fácil. Tarda su ratito así que no os desesperéis ajaja

Una vez que tienes el caramelo ya en el molde, bates los huevos y el azúcar. Luego le viertes el litro de leche y lo vuelves a mezclar. Yo lo hago manualmente.

Lo viertes en el molde y lo tienes que poner en la bandeja del horno, al baño maria, a 180º unos 40 minutos.

Importante, si pones en moldes individuales con 15-20 minutos vale.

Una vez que ya esta es dejarlo enfriar y al frigorífico.

No es un postre para hacer y comer, así que hacerlo con tiempo que tiene que enfriarse.

Quien se va a animar este finde hacerlo???? QUIERO FOTO EN COMENTARIOS!!!! 🤩🤩